La mitologia vuole che una falce caduta dalle mani di Cerere oppure di Saturno, quest’ultimo il tradizionale dio patrono della città, si mutò in una lingua di terra arcuata sulla quale sorse poi la città, per tale forma detta appunto Drepanon (“falce” in greco antico). Nell’Eneide, Virgilio racconta che il padre di Enea, Anchise morì a Drepanum…
Autore: Trapani Amore Mio
Cous Cous
Il couscous di pesce trapanese (o cuscus), è una delle ricette più rinomate della cucina trapanese e siciliana. Il couscous, tipico del nord Africa dove viene preparato a base di carne e verdure (in arabo Kuskusu vuol dire tritato a pezzettini). È uno dei tanti casi in cui le varie dominazioni in Sicilia hanno influenzato…
Erice
Erice (Monte San Giuliano fino al 1934, Èrici o U Munti in siciliano) Il nome di Erice deriva da Erix, un personaggio mitologico, figlio di Afrodite e di Bute, ucciso da Eracle. Dal 1167 al 1934 ebbe il nome di Monte San Giuliano. Geografia Il territorio di Monte San Giuliano, denominato Agro ericino, comprendeva oltre…
San Vito lo Capo
Nasce alla fine del settecento, nel territorio demaniale ericino, alle falde di Monte Monaco, nella bianchissima baia posta tra Capo San Vito e Punta Solanto. Tracce dell’epoca paleolitica, mesolitica e neolitica si trovano nelle numerose cavità naturali, un tempo abitazioni, che si affacciano sul mare. Resta avvolta dal mistero l’esistenza di un’antica…
Riserve di Trapani
Riserve di Trapani Nella città dei due mari è possibile trovare anche tanto verde e tanta natura incontaminata. Le nove riserve della provincia di Trapani sono pronte ad accogliervi in tutto il loro splendore. Appassionati o meno potranno fare un viaggio all’insegna della naturalità ed avere come colonna sonora il silenzio rotto dal rumore di…
Pesto alla trapanese
Pesto alla Trapanese (pasta cu’ l’agghia) Ingredienti per 4 persone Busiate 400 gr Pomodoro rosso fresco 400 gr Mandorle 50 gr Aglio 5 spicchi Pecorino grattugiato Olio extravergine di oliva Sale Basilico 20 foglie Preparazione Nell’antica ricetta tradizionale, gli ingredienti vengono schiacciati con il mortaio, se non lo avete, usate il frullatore. Iniziate con le…
Scopello
La tonnara di Scopello è una delle più importanti e antiche di tutta la Sicilia; fu edificata non prima del XIII secolo e notevolmente ampliata dalla famiglia Sanclemente nel corso dei secoli XV e del XVI. Passò quindi alla Compagnia di Gesù e infine alla famiglia Florio. Si trova nel territorio di Castellammare…
Favignana
Favignana (in siciliano Faugnana) è un’isola appartenente all’arcipelago delle Egadi. Principale isola dell’arcipelago delle isole Egadi, si trova a circa 7 km dalla costa occidentale della Sicilia, tra Trapani e Marsala, e fa parte del comune di Favignana. Il nome di Favignana deriva dal latino favonius (favonio), termine con il quale i Romani indicavano il…
Cannoli
Ingredienti per 8 Cannoli PER LA PASTA 250 g di farina 00 30 g di zucchero 30 g di strutto 1 uovo piccolo 50 ml di Marsala un pizzico di sale 2 g di cannella in polvere 1 tuorlo d’uovo olio di arachide PER LA CREMA 800 g di ricotta di pecora 320 g…
Riserva dello Zingaro
Storia La costa dello Zingaro è uno dei pochissimi tratti di costa della Sicilia non contaminata dalla presenza di una strada litoranea. Nel 1976 erano già iniziati i lavori per la costruzione della litoranea Scopello-San Vito Lo Capo, ma in seguito ad una serie di iniziative del mondo ambientalista, culminate in una partecipatissima marcia…
Trapani Amore Mio 